豬血又被稱為“豬紅”,因為其還有豐富的營養價值,因此也素有“液態肉”的美稱。多吃豬血有很多好處,如去塵清肺、美容、補血等。
需要注意的是,豬血不能喝黃豆同吃,不然會引起消化不良;豬血也不能和海帶同吃,不然會容易導致便秘。