Name: 木瓜雪耳牛奶糖水
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 木瓜 400g; 雪耳 1個; 牛奶 400ml; 冰糖 300g; 雞蛋（可加可不加） 1個

木瓜雪耳牛奶糖水

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時間:10-30分鐘

食材

木瓜 400g

雪耳 1個

牛奶 400ml

冰糖 300g

雞蛋（可加可不加） 1個

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料。
步驟 2/10

雪耳用冷水泡發，然後去掉中間黃色的蒂部，切成小塊。
步驟 3/10

鍋內加入水、雪耳煮沸。
步驟 4/10

木瓜切成丁。
步驟 5/10

水煮開後，加入冰糖，煮20分鐘。
步驟 6/10

加入木瓜，繼續煮10分鐘。
步驟 7/10

倒入牛奶，繼續煮5分鐘。
步驟 8/10

雞蛋用打蛋器打散。
步驟 9/10

熄火，倒入蛋液，拌勻即可。
步驟 10/10

完成。

釋出於 2018-09-09

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