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銀耳牛奶糖水
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明昊明琴

銀耳在廣東又叫雪耳，銀耳有滋陰潤肺、益氣清腸的作用。能增強人體免疫力，銀耳具有天然植物性膠質，加上其具有滋陰的作用，是良好的潤膚食品。這碗糖水除了有銀耳和牛奶，還有桂圓、花生、枸杞子、紅棗，能起到滋潤皮膚、延緩衰老的作用。

時間:1-2小時
食材
銀耳 15g
桂圓 20g
枸杞 5g
花生 20g
牛奶 200g
大紅棗 1個
冰糖 20g
水 5碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳提前一兩個小時用清水泡開，紅棗去核。
  • 步驟 2/8
    泡好的銀耳。
  • 步驟 3/8
    用剪刀將蒂部剪掉，銀耳剪成小塊狀。
  • 步驟 4/8
    將銀耳、桂圓、枸杞子、花生、紅棗都放進鍋中。
  • 步驟 5/8
    加入5碗清水。
  • 步驟 6/8
    蓋上鍋蓋，大火煮沸後，轉中小火煮70分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入冰糖，煮至溶解。
  • 步驟 8/8
    最後才倒入牛奶，煮至冒小泡立即關火。
釋出於 2020-07-28
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