3步順滑雙皮奶
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備 -
步驟 2/7
把牛奶倒進鍋裡，小火慢慢煮開
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步驟 3/7
把蛋清和蛋黃分離
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步驟 4/7
把蛋白打成這樣喔，放入白砂糖
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步驟 5/7
奶開後，放入容器內，靜置5分鐘，上面有一層薄薄的奶皮，順碗邊把奶倒入有蛋白的碗內，不停的攪拌，攪拌後順著倒出的方向，又倒回容器內。
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步驟 6/7
水開後，上鍋蒸15分鐘，用保鮮膜蓋住，不讓水蒸汽進去碗內，關
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步驟 7/7
鮮香順滑的雙皮奶完成了，淡淡的牛奶味，涼涼的沁入心田，還可以在上面加入新鮮的水果。
釋出於 2018-09-25
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