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廣式粽子的包法
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是雨叔本人
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食材
糯米 適量
豬肉 適量
花生米 適量
紅豆 適量
綠豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    取兩張粽葉，做成一個十字。
  • 步驟 2/15
    將下面的粽葉覆過來。
  • 步驟 3/15
    再把粽葉接個小角。
  • 步驟 4/15
    開啟粽葉就是一個漏斗形。
  • 步驟 5/15
    用少許糯米壓住漏斗底部，防止漏斗走樣。
  • 步驟 6/15
    放上脫皮綠豆，五花肉。
  • 步驟 7/15
    在右邊附上一張粽葉（因家裡沒人在，我單手操作、單手拍，可能有些要認真看圖）
  • 步驟 8/15
    左邊又附上一張粽葉。加上糯米蓋住五花肉。
  • 步驟 9/15
    把右邊的粽葉向左邊覆過來。
  • 步驟 10/15
    把右邊的粽葉向左邊霞過來。
  • 步驟 11/15
    把前面的粽葉向內接過來。
  • 步驟 12/15
    把裡面的粽葉向外接出去。
  • 步驟 13/15
    粽子包的是這個樣
  • 步驟 14/15
    從左邊的上面往下面繞到右邊，再從右邊往下繞上左邊。
  • 步驟 15/15
    粽子就完成了。
釋出於 2019-01-28
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