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最滑的雙皮奶（必須零失敗）
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腐嬤君

看了一整天EXO 的 showtime，忽然想吃甜品了，去翻翻冰箱，正在有製作雙皮奶滴材料！！

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 200ml
白砂糖 按個人喜好一般1～2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備就緒，經過反覆實踐，認為這個牛奶做出的雙皮奶會滑得多，旺仔牛奶也不錯！
  • 步驟 2/6
    把牛奶倒進奶鍋煮沸後迅速倒進碗裡放涼，如果你用其它牛奶涼了可能有奶皮，可這個燕塘沒，不過沒影響！
  • 步驟 3/6
    把蛋黃蛋清分離，耶蛋清。
  • 步驟 4/6
    蛋清加糖攪均，加牛奶！有奶皮的記得奶皮留在碗裡。攪拌吧！想要滑的要過篩，此人很懶，懶得過了。
  • 步驟 5/6
    拿蓋子蓋著或拿保鮮膜蓋著，放入鍋隔水蒸十分鐘，不要掀蓋，會成功的相信自己，讓它呆五分鐘掀。好好享受吧！
  • 步驟 6/6
    發張圖誘惑誘惑你。還等什麼，動動你的小手指點一下右上方的星星收藏吧。
小貼士

覺得吧，牛奶為多了會不好吃，覺得200毫升的剛剛夠滑！

釋出於 2019-02-05
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