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電飯煲香腸燜飯
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看仁琴境嗚

喜歡一切簡單美味的烹飪方式。

時間:10分鐘內
食材
川味香腸 一小節
大米 適量
洋蔥 四分之一個
西蘭花 6小朵
生抽 1湯勺
醬油 1湯勺
雞精 1茶匙
白糖 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香腸切薄片，所有配菜切好。 我今天只有洋蔥和西蘭花啦，像土豆啊 白蘿蔔啊 香菇啊 都是很好的搭配哦。
  • 步驟 2/5
    鍋裡下油爆香蔥薑蒜，將香腸下鍋煸炒一會，加入配菜一起炒（土豆 洋蔥 蘿蔔 幹香菇一類的哈，西蘭花除外）。
  • 步驟 3/5
    加入一勺生抽，一勺醬油，1茶匙白糖（一點點就行），一點雞精，鹽不夠的話加點鹽。 然後加入沒過食材的清水，燒5分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時候食材裡面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時蒸飯少一些。
  • 步驟 5/5
    按煮飯鍵，正常煮飯，當電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時候加入西蘭花，撒點枸杞什麼的，直到煮熟，再燜一會就可以啦。香噴噴滴燜飯就好啦！
小貼士

1.這裡的香腸可以換成其他的肉類，比如排骨，一樣很好的味道哦。2.配菜方面也是有多樣選擇的，土豆，蘿蔔，香菇都是很好的搭配，我曾經試過一次白蘿蔔加香菇加香腸加洋蔥，味道也很贊，自我感覺有點像舌尖裡面的蘿蔔燜飯呢，哈哈。 2.喜歡吃辣的朋友還可以加點油辣椒 老乾媽一類的拌勻了吃哈。

釋出於 2018-08-23
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