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三鮮日本豆腐
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楚疆瀛盧暴昖

豆腐很嫩很好吃，名字不咋地！

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 8只
日本豆腐 4只
鮮魷魚 50克
青豆 20克
鹽 5克
蠔油 1湯匙
澱粉 2茶匙
糖 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    日本豆腐開啟包裝均勻切成4小塊加適量幹澱粉入油鍋炸至金黃色撈出備用。
  • 步驟 2/5
    鮮蝦去頭去殼去尾留蝦仁，入沸水鍋焯熟備用。
  • 步驟 3/5
    魷魚洗淨切條入沸水鍋焯熟備用。
  • 步驟 4/5
    青豆洗淨後，煮熟備用
  • 步驟 5/5
    鍋入適量食用油，下入全部主料翻炒兩下，然後加適量高湯或水煮沸，加鹽，蠔油，糖調味，最後用少許溼澱粉勾芡後出鍋即可。
釋出於 2018-12-25
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