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包菜火腿蛋炒飯
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向文可有可無

簡單快手，百吃不厭！

時間:10分鐘內
食材
包菜 80g
米飯 300g
雞蛋 1個
金華火腿肉 30g
蔥花 少許
生抽 少許
鹽 少許
食用油 適量
清水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材：包菜清洗後切碎，火腿肉清洗後切成丁，雞蛋加少許鹽打散。
  • 步驟 2/11
    大火起油鍋，倒入火腿丁，翻炒。
  • 步驟 3/11
    倒入包菜，翻炒均勻。
  • 步驟 4/11
    加入少許水，煮至八分熟。
  • 步驟 5/11
    盛出備用
  • 步驟 6/11
    另起油鍋，倒入蛋液。
  • 步驟 7/11
    待蛋液基本成型後，倒入米飯，搗松。
  • 步驟 8/11
    倒入炒好的包菜火腿丁，加入少許生抽，快速翻炒。
  • 步驟 9/11
    撒上蔥花
  • 步驟 10/11
    炒勻炒香即可出鍋了。
  • 步驟 11/11
    熱騰騰，香噴噴！
小貼士

因為火腿肉本身較鹹，所以在炒包菜時不需要另加鹽，最後加入的生抽也少許即可，當然具體還要根據米飯的量哦。

釋出於 2018-10-14
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