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清爽開胃--番茄冬瓜湯
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ion顫抖
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食材
番茄 2個（250克）
冬瓜 300g
蔥末 適量
鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    番茄切小塊
  • 步驟 2/11
    冬瓜切成正方形小塊
  • 步驟 3/11
    蔥末小量
  • 步驟 4/11
    熱鍋，下小量油倒入番茄中火炒30秒
  • 步驟 5/11
    加入適量鹽，煸炒30秒
  • 步驟 6/11
    煸炒出汁後
  • 步驟 7/11
    加入適量一小碗清水，繼續燜煮
  • 步驟 8/11
    待湯汁變濃稠。（大概5分鐘）
  • 步驟 9/11
    加入適量清水。
  • 步驟 10/11
    倒入冬瓜煮3分鐘試鹹淡調味既可。
  • 步驟 11/11
    最後撒上蔥花，清爽番茄冬瓜湯就做成了^_^
小貼士

番茄皮裡面含有大量番茄紅素，對人體有很多好處。建議燜煮時一起煮，做出來去皮喝湯既可。

釋出於 2019-02-23
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