香菇雞絲麵
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屈狂影秋風
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烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肉切絲，加鹽，黑胡椒粉，澱粉和料酒抓揉均勻。 -
步驟 2/7
香菇一朵切片，兩朵刻星星，木耳提前泡發。
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步驟 3/7
鍋內燒水，放入鹽和油，焯熟小青菜（這樣焯出的青菜色澤鮮亮水分儲存好）然後焯熟木耳和刻星星的兩個香菇。
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步驟 4/7
鍋內熱油，倒入雞絲迅速劃散炒熟，然後炒切成片的香菇。加入少許調料調味。
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步驟 5/7
鍋內加熱高湯，調味。同時煮熟龍鬚麵。
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步驟 6/7
碗底放上青菜和木耳。
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步驟 7/7
然後撈入煮熟的龍鬚麵，再擺上青菜，香菇，把炒好的雞絲和香菇放在中間，澆入高湯，撒上香菜，舀一勺油潑辣子開呲~
釋出於 2019-02-12
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