jxcaipu logo
香菇雞絲粥
9.5萬 熱度 89 收藏
醉裡秋波

自己在家熬的雞絲粥，那真是實實在在的，放些香菇、木耳，雞絲等材料，比外面賣的實在多了，用這種方法熬出來的粥雖然麻煩一些，但是喝的放心，絕對比外面的味道好一百倍！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150g
雞脯肉 200g
香菇 100g
油 20g
鹽 適量
胡蘿蔔 50g
生薑 10g
胡椒粉 3g
生抽 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇用清水泡發，雞脯肉提前入鍋煮至斷生
  • 步驟 2/6
    然後雞肉手撕細絲，香菇、胡蘿蔔、生薑分別洗淨再切細絲
  • 步驟 3/6
    當粥鍋煮至大米開花後
  • 步驟 4/6
    把香菇、胡蘿蔔絲加入繼續熬至米粥綿稠
  • 步驟 5/6
    這時加入食用油和生抽、胡椒粉拌勻
  • 步驟 6/6
    放入雞絲和薑絲，繼續煮2-3分鐘即可關火
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-07-05
206
相關菜譜
寫評論