新手必看的辣椒炒肉
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即使是家常菜，咱們也得用心做。辣椒炒肉，辣椒要夠辣，肉要夠嫩，這才是一盤好吃的家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
豬肉切片，加適量老抽、生抽、鹽和雞精醃10分鐘。青椒斜切，大蒜剁碎。 -
步驟 2/4
油燒熱，下蒜末和豆鼓炒香，下醃好的肉片爆炒至7成熟。
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步驟 3/4
肉片瀝油撈出備用，下青椒翻炒5成熟，加適量生抽、老抽及鹽調味。下肉一起翻炒至熟。
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步驟 4/4
出鍋！（醃製過的肉入味且不易炒老，即使炒久了，肉也可以嫩嫩地出鍋哦！）
釋出於 2018-07-10
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