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板栗雞翅煲
13.5萬 熱度 42 收藏
squeeze小櫻
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時間:30分鐘-1小時
食材
板栗 約200克
雞翅中 5個
雞翅尖 7個
2瓣
幾片
適量
雞精 適量
料酒 適量
澱粉 適量
香油 適量
香菜 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    翅尖洗淨;翅中剁兩半; 加鹽和料酒醃製半小時;
  • 步驟 2/7
    蒜切片; 薑切片;
  • 步驟 3/7
    板栗在開水中焯燙一下,去皮洗淨;
  • 步驟 4/7
    熱油鍋,先炒香薑片蒜片,再倒入雞翅略炒;
  • 步驟 5/7
    小鍋加少許底油,碼入板栗和炒過的雞翅;
  • 步驟 6/7
    調入1匙料灑、半匙白糖、少許雞精,再加少量水;
  • 步驟 7/7
    加蓋煲30-40分鐘即可,可撒些香菜或蔥花~~
釋出於 2019-01-13
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