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整隻的魚香茄子
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酵矩浩諫攣
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時間:10-30分鐘
食材
茄子 一隻
蔥薑蒜 適量
醬油 白糖 醋 豆瓣醬 （湯勺）1:2:2:2
青椒 小米辣 根據自己吃辣的程度來放
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茄子兩面斜切成如圖（初次做的朋友不必切得太深，以防斷開）
  • 步驟 2/10
    蔥薑蒜，辣椒（大蔥我用了半根）
  • 步驟 3/10
    肉沫
  • 步驟 4/10
    醬油，白糖，醋，豆瓣醬 1:2:2:2
  • 步驟 5/10
    鍋裡放油，蔥薑蒜爆出香味☞辣椒☞肉沫翻炒
  • 步驟 6/10
    肉變色後倒入調好的調料，差點忘了還要加半碗水！
  • 步驟 7/10
    湯漲一兩分鐘後放茄子進去燉。先把我們劃過這面朝下，好入味。之後再翻另一面。（請忽略我的鍋有點小
  • 步驟 8/10
    湯稠關火裝盤（同樣請忽略我的盤子也有點小
  • 步驟 9/10
    酸酸甜甜的超下飯
  • 步驟 10/10
    大家都嘗試下吧，這道菜真的簡單又好吃哦！酸酸甜甜
釋出於 2018-07-25
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