jxcaipu logo
超簡單蒜薹辣椒醬(翠綠辣椒醬
10.2萬 熱度 36 收藏
降孟拖臼堪

小時候媽媽做的辣椒醬很送飯吧~可是現在這種辣椒醬超市裡買不到了。自己動手做吧~小時候是媽媽做給你,現在輪到你做給媽媽了。

食材
紅辣椒 一斤左右
湖南辣椒(綠色尖椒) 一斤左右
撥好的蒜頭 一斤
鹽 適量
雞精 適量
白酒 吃飯的碗半碗左右
糖 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好紅辣椒,一斤左右
  • 步驟 2/7
    綠色辣椒,也是一斤左右
  • 步驟 3/7
    撥好的蒜頭,注意所有食材要把它晾乾不要有水.
  • 步驟 4/7
    將所以食材放入攪拌機中弄碎(當然也可以手剁,只要你足夠有耐心~)
  • 步驟 5/7
    湖南椒很長方便攪拌可以剪短
  • 步驟 6/7
    將鹽醋白酒這些輔助料全部倒入攪拌。因為不知道你們做多少量的所以鹽這些不好給準確的量.自己看著辦吧~
  • 步驟 7/7
    攪拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~
小貼士

1.辣椒很辣弄辣椒的時候最好戴上手套 2.所有的東西都要乾的不能有水 3.太辣了就放多點醋

釋出於 2019-01-10
186
相關菜譜
寫評論