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小紅果餅乾
2.4萬 熱度 100 收藏
咀藝瘸粕靜

超級簡單的餅乾,最適合新手增加烘培成功的信心了,對於已經對烘培得心應手的人來說,這款餅乾是待客的好選擇,在短時間內可以大量製作。

說蔓越莓如何如何好吃可真不見得,也許是仁者見仁智者見智,我覺得這個小紅果基本上就是葡萄乾的口味,呵呵,真的一點都不好吃,烤了餅乾倒是還蠻好看的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
黃油 60g
雞蛋液 15ml
糖粉 60g
蔓越莓幹 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 2/4
    加入雞蛋液攪拌均與
  • 步驟 3/4
    加入蔓越莓,篩入麵粉後壓拌均勻
  • 步驟 4/4
    取適量麵糰塞入模具壓平,厚度大約在5毫米左右,烤箱預熱後165度20分鐘即成
小貼士

可以不使用模具,麵糰拌好後整成條狀放冰箱凍硬切片,但是比較浪費時間,有了模具的好處就是,製備好了面胚可以即刻入爐。

釋出於 2023-02-08
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