辣炒蠶豆
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這種豆子生的以前一直都沒有見過。只是在去了老公家之後才終於看到真面目，原來他一直說的豌豆就是這個豆子，我們都說是蠶豆。味道還不錯，我覺得挺好吃的，不管是炒著吃還是用來煮湯都非常不錯。用韭菜炒感覺鮮一點，帶點甜味，粉粉的，很是喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好材料 -
步驟 2/11
蠶豆洗淨瀝水
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步驟 3/11
韭菜擇洗乾淨，切成小段
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步驟 4/11
把青紅尖椒斜切成片
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步驟 5/11
熱油鍋，爆炒蠶豆
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步驟 6/11
加入青紅尖椒同炒
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步驟 7/11
放入適量鹽
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步驟 8/11
加入適量清水煮
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步驟 9/11
中途翻幾下，煮10分鐘
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步驟 10/11
湯汁收得差不多的時候加入韭菜同炒
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步驟 11/11
最後調入適量雞精翻炒均勻即可起鍋
小貼士
豆子不容易熟，加入清水多燜煮一下
釋出於 2024-05-06
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