炒莧菜
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賀不敗君王
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莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。
莧菜葉裡含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質，又有幫助消化。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
莧菜洗淨 -
步驟 2/5
蔥和辣椒切好備用
-
步驟 3/5
鍋中少許油加入辣椒和蔥爆香加入莧菜翻炒
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步驟 4/5
青菜很好熟，炒熟之後加入鹽
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步驟 5/5
加入雞粉翻炒均勻即可
小貼士
無
釋出於 2024-01-06
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