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清炒莧菜
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仙人球

今天是“端午節”，江南地帶端午都要吃這個菜——莧菜。我做的是地道的清炒莧菜，簡單省事，幾分鐘就搞定了。我就是喜歡莧菜的顏色，喜歡用莧菜汁拌飯，真是又漂亮又好吃。

時間:10分鐘內
食材
莧菜 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    莧菜摘洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    鍋中放入油，稍微多放點。
  • 步驟 3/5
    油熱，放入莧菜。
  • 步驟 4/5
    翻炒，放入鹽，翻炒。
  • 步驟 5/5
    炒熟，放入雞精，裝盤。
小貼士

1，大火炒菜。

2，炒素菜稍微多放點油。

釋出於 2020-07-21
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