清炒莧菜
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blaze思如
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莧菜一直是我家餐桌上的常客呢，清炒就已經很好吃了，做法簡單，味道很不賴呢！特別喜歡那紅紅的莧菜汁，澆在白米飯上很漂亮！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
莧菜切去根部，洗淨。 -
步驟 2/6
切段。
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步驟 3/6
蒜頭拍扁，去膜。
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步驟 4/6
鍋裡熱油後，放入蒜頭爆香。
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步驟 5/6
接著放入莧菜一起翻炒，加入約小半碗清水，這樣是為了炒好的莧菜更嫩。快要熟的時候再調入適量鹽和雞精。
-
步驟 6/6
成品。
小貼士
這個菜不需要放太多油哦！
釋出於 2019-11-22
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