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清炒莧菜
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blaze思如
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莧菜一直是我家餐桌上的常客呢,清炒就已經很好吃了,做法簡單,味道很不賴呢!特別喜歡那紅紅的莧菜汁,澆在白米飯上很漂亮!
時間:10分鐘內
食材
莧菜
500g
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
莧菜切去根部,洗淨。
步驟 2/6
切段。
步驟 3/6
蒜頭拍扁,去膜。
步驟 4/6
鍋裡熱油後,放入蒜頭爆香。
步驟 5/6
接著放入莧菜一起翻炒,加入約小半碗清水,這樣是為了炒好的莧菜更嫩。快要熟的時候再調入適量鹽和雞精。
步驟 6/6
成品。
小貼士
這個菜不需要放太多油哦!
釋出於 2019-11-22
175
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