清炒莧菜
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莧菜是一道夏季的美食呢。從口感上講，我以為紅莧菜比較鮮嫩。但無論是哪種莧菜，它都具有清熱解毒，鎮咳，利尿飛功效。適用於感冒發熱，咽喉腫痛，肺熱咳嗽，慢性氣管炎。適用於慢性支氣管炎。對於高血壓病，也有一定的藥用價值！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好洗乾淨的莧菜 -
步驟 2/7
蒜子切成碎末
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步驟 3/7
鍋中加入香油預熱！
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步驟 4/7
隨後加入莧菜，中火，微微翻炒。
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步驟 5/7
蓋上鍋蓋燜一分鐘。
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步驟 6/7
揭開蓋子以後，莧菜出水了再將鹽加入，翻炒均勻。
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步驟 7/7
最後起鍋時加入蒜子，翻炒一小會兒即可！
小貼士
莧菜有紅莧菜和青莧菜之分
釋出於 2023-04-16
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