肉絲炒芽菜
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宿命岑彤
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記得小時候，每到過年的時候，媽媽才會做這道芽菜炒肉絲，吃起來特別地香。現在是一年四季，想吃的時候隨時可以吃到，不過很少能吃出媽媽的味道了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
芽菜摘淨切段備用 -
步驟 2/11
千張切條，用開水焯一下
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步驟 3/11
瘦肉和大蒜切絲備用
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步驟 4/11
熱油鍋炒肉絲，加適量醬油調味
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步驟 5/11
加入千張絲一起炒
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步驟 6/11
倒入芽菜一起炒
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步驟 7/11
加適量鹽調味
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步驟 8/11
加適量老抽調味
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步驟 9/11
快炒，加入大蒜
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步驟 10/11
淋少許香醋
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步驟 11/11
快炒出鍋
小貼士
淋香醋是為了提鮮味，記得淋上醋馬上出鍋
釋出於 2022-12-12
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