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肉絲炒榨菜
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腐劑安莫兮念嘥

我們家常吃的早餐是白粥,所以要弄個小炒什麼的用來下粥,沒這麼早去買菜,就在冰箱裡找了一包榨菜,一塊瘦肉,一起炒了它,做了個榨菜炒肉絲。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 150g
榨菜 1包
適量
白砂糖 適量
蠔油 適量
生粉 適量
雞精 適量
西芹 1小根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好瘦肉和榨菜
  • 步驟 2/7
    把榨菜去掉外包裝並洗一下
  • 步驟 3/7
    瘦肉切成絲
  • 步驟 4/7
    用白糖、雞精、生粉、蠔油醃一下瘦肉
  • 步驟 5/7
    鍋內熱油,炒香薑片後下瘦肉翻炒
  • 步驟 6/7
    炒到肉色變白,下榨菜一起炒
  • 步驟 7/7
    炒熟後下點增加色味炒勻出鍋
小貼士

因為榨菜是鹹的,所以就不用再下鹽了。

釋出於 2023-01-31
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