雜蔬炒豆腐乾
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以前吃通菜都會將梗摘下來扔掉不吃，後來才知道原來通菜梗也能做菜的，只要將通菜梗切粒，再搭配各種食材一起炒，就能做出不同花樣的菜出來，今天這一道是素菜，沒有肉肉，只有豆腐乾，青紅椒，但是很好吃哦！當然喜歡吃肉肉的親們，也可以搭配各種肉類烹調。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
通菜梗摘好備用 -
步驟 2/9
通菜梗洗淨後切丁
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步驟 3/9
豆腐乾切丁
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步驟 4/9
青紅辣椒分別切丁
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步驟 5/9
熱鍋下油，先將豆腐乾兩面煎到金黃後盛起
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步驟 6/9
原鍋下油，將青紅椒倒入翻炒後盛起
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步驟 7/9
原鍋再下油，將通菜梗倒入翻炒後，再加少許水將菜燜煮
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步驟 8/9
然後將青紅椒和豆腐乾依次倒入翻炒至勻
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步驟 9/9
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
豆腐乾煎的時候可以灑上少許鹽調味
釋出於 2023-11-02
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