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四季小炒
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小小黃陰念

最喜歡吃小炒家常菜，隨意的搭配，很下飯也很簡單，家人都愛吃

今天搭配的是豆乾、西芹、裡脊肉和紅椒

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 250g
西芹 100g
紅椒 半個
豬裡脊肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
玉米澱粉 1小勺
生薑 幾片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    將所有的材料切絲
  • 步驟 3/13
    肉絲加入澱粉和生抽拌勻
  • 步驟 4/13
    鍋上油，炒肉絲
  • 步驟 5/13
    炒至變色，乘出備用
  • 步驟 6/13
    另起鍋倒入少許油炒薑絲
  • 步驟 7/13
    然後倒入芹菜和辣椒
  • 步驟 8/13
    倒入少許醋翻炒
  • 步驟 9/13
    然後倒入乾絲翻炒
  • 步驟 10/13
    然後倒入肉絲繼續翻炒
  • 步驟 11/13
    最後撒入細鹽，翻炒均勻入味
  • 步驟 12/13
    出鍋前撒少許白糖拌勻
  • 步驟 13/13
    這樣小炒就炒好了，好吃，一盤一中午一會就被解決了，O(∩_∩)O~
小貼士

可以隨意搭配小炒，有的時候女兒喜歡吃黃瓜也可以放點進去，也可以放些芹芽等搭配小炒都很好吃

釋出於 2023-04-05
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