Name: 四季小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐乾 250g; 西芹 100g; 紅椒 半個; 豬裡脊肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 少許; 玉米澱粉 1小勺; 生薑 幾片

四季小炒

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小小黃陰念

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最喜歡吃小炒家常菜，隨意的搭配，很下飯也很簡單，家人都愛吃

今天搭配的是豆乾、西芹、裡脊肉和紅椒

時間:10分鐘內

食材

豆腐乾 250g

西芹 100g

紅椒半個

豬裡脊肉 150g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料
步驟 2/13

將所有的材料切絲
步驟 3/13

肉絲加入澱粉和生抽拌勻
步驟 4/13

鍋上油，炒肉絲
步驟 5/13

炒至變色，乘出備用
步驟 6/13

另起鍋倒入少許油炒薑絲
步驟 7/13

然後倒入芹菜和辣椒
步驟 8/13

倒入少許醋翻炒
步驟 9/13

然後倒入乾絲翻炒
步驟 10/13

然後倒入肉絲繼續翻炒
步驟 11/13

最後撒入細鹽，翻炒均勻入味
步驟 12/13

出鍋前撒少許白糖拌勻
步驟 13/13

這樣小炒就炒好了，好吃，一盤一中午一會就被解決了，O(∩_∩)O~

小貼士

可以隨意搭配小炒，有的時候女兒喜歡吃黃瓜也可以放點進去，也可以放些芹芽等搭配小炒都很好吃

釋出於 2023-04-05

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