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木耳腐竹
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pest老發呆

前幾天買的木耳，又來搭配腐竹做菜，很美味呢，中醫認為木耳具有益氣、潤肺、補腦、、活血、強志、養容等功效腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效.據常食腐竹還可以預防老年痴呆呢，二者真是絕配啦

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 100g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蒜瓣 適量
胡椒粉 適量
花椒 適量
澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    木耳泡發
  • 步驟 2/12
    泡好的木耳切絲
  • 步驟 3/12
    腐竹，掰斷用溫水泡開
  • 步驟 4/12
    泡好的腐竹，切段
  • 步驟 5/12
    蒜瓣，蔥花，花椒，辣椒，切好備用
  • 步驟 6/12
    鍋裡備油，放入上述材料
  • 步驟 7/12
    放入木耳
  • 步驟 8/12
    片刻後放入腐竹
  • 步驟 9/12
    放入調好的澱粉汁，蓋蓋燜會兒
  • 步驟 10/12
    差不多可以了，放入胡椒粉、鹽，雞精等調料
  • 步驟 11/12
    可以了
  • 步驟 12/12
    上盤
小貼士

可以調製一些澱粉汁進去。

釋出於 2022-10-05
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