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四季豆炒肉
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好侗簿毓瘸
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小時候最愛吃的一道菜,辣椒炒四季豆,紅紅的辣椒。。。可惜現在家人都不能吃辣椒,於是我的四季豆就變成了青青的。。
時間:10分鐘內
食材
四季豆
400g
肉
200g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
大蒜
適量
生抽
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
洗乾淨,把四季豆掰成2-3節
步驟 2/7
醃好肉,只放了料酒和生粉。
步驟 3/7
適量的大蒜,拍開
步驟 4/7
放入油,炒香大蒜和花椒,再放入肉
步驟 5/7
下四季豆炒,生的四季豆是不能食用的,要炒久一些,所以先把肉從鍋裡裝出來,分開炒
步驟 6/7
四季豆快熟,放入炒好的肉。再加入生抽
步驟 7/7
出鍋
小貼士
四季豆一定要炒熟,所以要和肉分開炒。而且不要放水哦,放了水的不好吃了
釋出於 2023-06-19
259
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