魚腐煮菜花
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魚腐是廣東的傳統美食，歷史由久，風味獨特。魚腐是採用新鮮鯪魚和蛋青精製而成，具有金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，可以做湯也可以炒菜。今天就不做湯了，做一個菜花煮魚腐，新鮮的搭配我還是第一次做，希望大家喜歡！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
魚腐切塊 -
步驟 2/6
菜花洗淨氽水過冷河
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步驟 3/6
熱鍋下油，爆香蒜頭後將菜花倒入翻炒
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步驟 4/6
然後將魚腐倒入一同翻炒，再加少許水將菜燜煮
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步驟 5/6
最後加鹽和生抽調味上碟
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步驟 6/6
可以上桌了
小貼士
為了避免有殘留的農藥和菜蟲，所以在煮之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘
釋出於 2022-10-22
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