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油豆腐燜菜花
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王語嫣architect

菜花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜

時間:10-30分鐘
食材
花椰菜 200g
油皮豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
鹹五花肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切花片
  • 步驟 3/9
    花椰菜切小塊泡水
  • 步驟 4/9
    花椰菜焯水
  • 步驟 5/9
    撈起控水
  • 步驟 6/9
    熱鍋下豬油，炒蘿蔔片
  • 步驟 7/9
    下入花椰菜翻炒幾下
  • 步驟 8/9
    加入油皮豆腐
  • 步驟 9/9
    加入少許水，同時加入調味料。加蓋燜10分鐘。 最後加入鹹豬肉翻炒幾下，便可剩起。
小貼士

菜花需要用鹽水泡下，能去掉細菌，殘留農藥。

釋出於 2020-02-03
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