乾菜毛豆
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南極仙翁
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毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降，毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。
毛豆是夏天才上市的一種豆類，老少皆宜的菜餚，夏天都喜歡喝粥，然後乾菜毛豆就是和粥一起吃的好菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
準備好食材，乾菜，毛豆 -
步驟 2/6
熱鍋放入適量的油放入毛豆
-
步驟 3/6
加入適量的水滾5分鐘
-
步驟 4/6
加入適量的鹽
-
步驟 5/6
到毛豆沒有水的時候倒入乾菜
-
步驟 6/6
倒入乾菜後快速翻炒均勻即可出鍋
小貼士
加清水燜時，水量剛好末過豆子為好。
釋出於 2023-05-10
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