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毛豆炒雙菇
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剛毅

買了茶樹菇和海鮮菇，不知道怎麼吃，就簡簡單單的放點毛豆和肉絲炒，很鮮。夏天吃毛豆很有好處哦！

毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

時間:10-30分鐘
食材
茶樹菇 150g
海鮮菇 150g
毛豆 150g
肉絲 200g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茶樹菇很海鮮菇切段，用鹽水泡一會
  • 步驟 2/10
    肉絲用生粉抓勻
  • 步驟 3/10
    茶樹菇和海鮮菇洗淨，瀝乾水分
  • 步驟 4/10
    毛豆洗淨
  • 步驟 5/10
    熱油煸炒毛豆
  • 步驟 6/10
    等毛豆炒熟了放入肉絲炒
  • 步驟 7/10
    倒入菇
  • 步驟 8/10
    加水，水不要太多，大火煮一會
  • 步驟 9/10
    等煮熟了調味
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花即可
小貼士

加水可以用裝肉絲的盆子，這樣盆子上的生粉可以起到勾芡的作用

釋出於 2023-07-09
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