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烤雞中翼
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柚花離海又安

超喜歡的一道菜，白嘗不厭

時間:10-30分鐘
食材
雞中翼 400g
薑片 10g
香菜 3g
油 適量
鹽 適量
海鮮醬 少許
料酒 少許
蠔油 少許
胡椒粉 少許
蜂蜜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞中翼洗淨，瀝乾水分，加入薑片、油、鹽、料酒、海鮮醬、胡椒粉拌勻
  • 步驟 2/12
    加入香菜梗拌勻
  • 步驟 3/12
    醃2小時
  • 步驟 4/12
    烤盤上鋪上錫紙
  • 步驟 5/12
    放入雞中翼
  • 步驟 6/12
    放入烤箱，設定上下火200，烤20分鐘
  • 步驟 7/12
    烤至10分鐘時取出，掃上一層蜂蜜
  • 步驟 8/12
    再放入烤箱，烤5分鐘
  • 步驟 9/12
    取出，把雞中翼翻過來，掃一層蜂蜜，然後烤至好
  • 步驟 10/12
    擺上碟
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1、雞中翼要醃過才入味

2、表面塗上蜂蜜，皮更脆

釋出於 2023-07-07
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