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可樂+姜雞中翼
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喲官卦侍萄

最近身體懶洋洋，胃口不太好，看到大家做的可樂雞翅挺不錯，就動手做一道菜給自己和家人吃吃吧。沒想到味道超級好吃，這次雞翼做少了不夠吃，下次做十二個才行啊。

食材
雞翅 6個
可樂 一罐
姜 三片
冰糖 適量
料酒 1匙
老抽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翼清洗乾淨晾乾備用
  • 步驟 2/6
    薑片，料酒一匙，老抽一匙，調好一碗調味料。
  • 步驟 3/6
    將調味料放入清理好的雞翼，醃製雞翼中。
  • 步驟 4/6
    燒熱鍋放少量油，煎雞翼，兩面都要煎哦。
  • 步驟 5/6
    放可樂下去，蓋過雞翼多一點，煮到收汁就可以了。喜歡用汁拌飯吃的孩童們，可以放多點可樂，不用煮幹，留點汁就可以上盤了。
  • 步驟 6/6
    成果來了。
小貼士

想雞中翼入味，要用刀在雞翼劃上幾刀，然後放入薑片，料酒，老抽，醃製大概半個小時。因為是冰鮮雞翼，放點料酒和薑片都是為了去除腥味的！然後放點老抽提鮮，沒有老抽用醬油也可以，除了味道很好，雞翼顏色也非常好看，喜歡味道濃烈點的，可以醃製久一點哦。

釋出於 2019-01-04
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