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烤紅薯幹
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大聖literally

剛剛學來的紅薯幹,烤了試一下,感覺很不錯。只是我切片有點把握不太好,薄的地方就有點焦了。

特別脆,微微的甜味,百吃不厭的小零食。

大學時候,和室友常常吃這個紅薯幹,稱一包來,4個人咔嚓咔嚓吃完,看部好的電影。

那樣的時光,都不會再有了。真的,我們各奔東西。再見不知何時?

過去了的大都是懷念的。

小長假,希望你們都好。

食材
紅薯 4個
玉米油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原材料,紅薯洗乾淨。橙色的紅薯烤出來很是漂亮。原來的方子用的是黃油,我手邊沒有就拿了玉米油來試試。
  • 步驟 2/5
    紅薯用切菜器切薄片兒,一個個取開,放到烤網上面。
  • 步驟 3/5
    上面抹一層油,可以用刷子刷,薄的一層。
  • 步驟 4/5
    每片紅薯上撒少許的白砂糖。
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱,入烤箱,我家烤箱用了170° 15分鐘。取出晾涼即可。
小貼士

1 原方子用的是黃油,我用了玉米油代替,感覺也可以。

2 白糖的數量根據自己口味,我放的不太多,烤出來亮晶晶的樣子很好看。

3 一個小拳頭的紅薯,30L的烤箱差不多烤一層。

釋出於 2022-11-27
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