前幾天下班回家,路過市場,看到紅薯一塊一斤,是賣到最後比較小條的那種,我看不多了和老闆還了下價錢,五塊全買了,好大一包呀,足有十來斤重,也就是說我五毛一斤就買到了,反正這東西能放,放家裡慢慢吃吧。今天學做紅薯幹了,烤出來感覺比煮著吃更香甜,喜歡的親試試吧。
1、紅薯要提前蒸熟或煮熟。
2、可以切小條點,儘量切均勻容易一起熟。
3、烤的時候注意火候,烤箱溫度根據自家烤箱脾氣調整。