jxcaipu logo
蒜香烤花蛤
1.7萬 熱度 157 收藏
褒花顏與夏

街上的花蛤小吃店讓人眼花啊，有的店雖然賓客爆滿，但我也一次都沒去過，嘗過一些，那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。 烤箱烤花蛤，在烤盤底放了金針菇，融合了花蛤的鮮美，吃完之後想：烤得太少了哈。 因為可以放在烤箱底層，也可以加些湯水，這樣有烤花蛤有菜，也可以有湯哦。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤蜊 500g
金針菇 160g
蒜 40g
辣椒 10g
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    金針菇洗淨切段，擺在涮了油的烤盤上。
  • 步驟 3/8
    擺上花蛤，蓋上錫紙。
  • 步驟 4/8
    烤箱提前預熱。放烤箱中層，或底層。200度15分鐘。
  • 步驟 5/8
    蒜和辣椒剁成蓉。
  • 步驟 6/8
    大約15分鐘，花蛤張開，撒上蒜蓉辣椒末。
  • 步驟 7/8
    再入烤箱烤5分鐘，即可。
  • 步驟 8/8
    超美味哦。
小貼士

1、烤箱溫度時間自家的烤箱來掌握。 2、可以烤好配上蒜蓉辣椒即可。或微開時撒上蒜蓉再烤一會都可以。

釋出於 2023-04-06
283
相關菜譜
寫評論