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肉絲豆角
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衝鋒衣leaflet

今天晚飯準備晚了，還又得吃豆角，以往我都是掰段兒的，但時間太緊了，老公餓得不行。所以我就切絲炒了，這樣熟得快，豆角一定要炒熟哦。不然可要出大麻煩嘍。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 500g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
姜粉 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆角事先泡泡。
  • 步驟 2/11
    瘦肉切絲。
  • 步驟 3/11
    放姜粉，鹽，老抽，清水抓勻。
  • 步驟 4/11
    豆角切絲。
  • 步驟 5/11
    先把肉絲炒熟，盛出來。
  • 步驟 6/11
    鍋裡再放油，放蒜末。炒香
  • 步驟 7/11
    放豆角絲。
  • 步驟 8/11
    炒勻，放老抽。
  • 步驟 9/11
    這時放適量清水，蓋上鍋蓋，得燜個十分鐘左右。豆角絲要變色的。
  • 步驟 10/11
    先加鹽，後放肉絲。
  • 步驟 11/11
    成功。
小貼士

可以放一個大料提味的，但如果有孩子，還是算了吧。

釋出於 2025-01-26
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