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豉香豆角
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漝超像熊貓熊

豆角含豐富維生素和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。最近親戚送了一些自己種的豆角給我們,自己種的保證無農藥,於是這幾天我們家都在吃豆角,今天就先做一個豉香豆角,用豆豉和蒜頭炒,真好吃啊!

時間:10分鐘內
食材
豆角 350g
適量
適量
生抽 適量
蒜頭 適量
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆角備用
  • 步驟 2/7
    豆角摘好洗淨瀝水
  • 步驟 3/7
    豆豉剁碎 蒜頭拍碎
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油,爆香蒜頭後將豆角倒入翻炒一會兒
  • 步驟 5/7
    然後將豆豉倒入,加少許水將菜燜煮
  • 步驟 6/7
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

豆豉有鹹味,所以調味時鹽和生抽要適量

釋出於 2022-07-30
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