jxcaipu logo
蒜香豆角
8938 熱度 153 收藏
resent瘦弱

四季豆最本身的吃法是蒜蓉清炒豆角,這道菜一定要選嫩豆角,豆角清香爽口

時間:10分鐘內
食材
豆角 300g
適量
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角去莖摘段
  • 步驟 2/6
    熱鍋爆香蒜末
  • 步驟 3/6
    倒入豆角段大火翻炒
  • 步驟 4/6
    豆角炒至皮幹加適量鹽
  • 步驟 5/6
    加入少許水煸炒,炒至豆角變軟
  • 步驟 6/6
    出鍋前加入少許味精炒勻即成
小貼士

豆角炒制時要加入適量水,否則易糊,要炒至豆角變色變軟才熟,豆角不炒熟有毒性

釋出於 2025-02-20
相關菜譜
寫評論