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蒜香豆角
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resent瘦弱
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四季豆最本身的吃法是蒜蓉清炒豆角,這道菜一定要選嫩豆角,豆角清香爽口
時間:10分鐘內
食材
豆角
300g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
味精
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
豆角去莖摘段
步驟 2/6
熱鍋爆香蒜末
步驟 3/6
倒入豆角段大火翻炒
步驟 4/6
豆角炒至皮幹加適量鹽
步驟 5/6
加入少許水煸炒,炒至豆角變軟
步驟 6/6
出鍋前加入少許味精炒勻即成
小貼士
豆角炒制時要加入適量水,否則易糊,要炒至豆角變色變軟才熟,豆角不炒熟有毒性
釋出於 2025-02-20
262
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