豉香豆角炒瘦肉
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伊人淡雅淚裴
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家裡人都很喜歡吃豆角，我也很喜歡吃，特別是那種深綠色的豆角，可惜的是今年夏天都沒有吃到過深綠色的豆角，像今天這一道菜，還是淺色的豆角，搭配了蒜頭、豆豉，還有家人最喜歡的肉肉，炒出來蒜香加上豉香，再加上肉香，回味無窮哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆角摘好洗淨 -
步驟 2/9
豬瘦肉切片後加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
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步驟 3/9
豆豉和蒜頭剁碎
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步驟 4/9
熱鍋下油，將豬肉先爆炒一下後盛起
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步驟 5/9
原鍋下油，爆香蒜頭和豆豉
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步驟 6/9
然後將豆角倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮
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步驟 7/9
再將豬肉倒入，和豆角一同燜煮
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步驟 8/9
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 9/9
可以上桌了
小貼士
豆豉有鹹味，放鹽要適量
釋出於 2022-11-12
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