菠菜炒肉
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靜絲醉色染紅顏
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以前吃菠菜，多數是汆燙後蘸醬吃或是涼拌，這次買回來想換個做法，乾脆炒了吧，試試味道。結果很不錯哦，口感挺好，也沒用菠菜的澀味。春天了，多吃點綠葉蔬菜，給家人降降火。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
菠菜洗淨切段晾乾水分 -
步驟 2/7
精瘦肉切薄片，蔥姜切碎備用
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步驟 3/7
鍋內倒油燒熱，放入瘦肉煸炒至出香味，變色
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步驟 4/7
把豬肉撥到一邊，放入蔥姜煸炒至出香味
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步驟 5/7
放進菠菜煸炒
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步驟 6/7
放入少量老抽調味
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步驟 7/7
出鍋前放入精鹽調味即可
小貼士
1.放入菠菜後儘量少翻炒，否則出湯比較多
2.最後出鍋前再放鹽，也是為了防止出湯太多影響口感。
釋出於 2024-02-09
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