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杏鮑菇炒肉片
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韓真zZ

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 150g
精裡脊 250g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
大蔥 適量
味極鮮 適量
胡蘿蔔 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒切好
  • 步驟 2/6
    裡脊切片放大蔥，味極鮮抓勻鹽5分鐘
  • 步驟 3/6
    熱鍋涼油下肉翻炒
  • 步驟 4/6
    下菜翻炒
  • 步驟 5/6
    放鹽，料酒少許翻炒斷生
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤
小貼士

肉要熱鍋涼油翻炒肉會嫩

釋出於 2022-06-27
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