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荷包蛋炒香乾
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帥呆

做一道簡單、快捷、美味的家常菜，整道菜下來不用20分鐘的。

時間:10分鐘內
食材
香乾 5塊
雞蛋 兩個
大青椒 1個
芹菜 2大根
油 適量
鹽 適量
醬油 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    香乾洗乾淨，切片，備用
  • 步驟 3/11
    香芹切段、青椒切好，備用
  • 步驟 4/11
    雞蛋打入油鍋，煎荷包蛋
  • 步驟 5/11
    煎好的荷包蛋，盛出來備用。
  • 步驟 6/11
    荷包蛋切成塊，這步驟在鍋中進行也是可以的，我是怕雞蛋煎糊了，就在碗裡切。
  • 步驟 7/11
    香乾放入油鍋，放入適量的鹽，炒一會
  • 步驟 8/11
    加入芹菜、青椒翻炒一會
  • 步驟 9/11
    看芹菜和辣椒快熟的時候就可以放雞蛋了。
  • 步驟 10/11
    倒入荷包蛋，加適量的生醬油、雞精，翻炒一會。
  • 步驟 11/11
    就可以出鍋了。
小貼士

就是醬油不用放太多了，不然顏色太深就不好看了。

釋出於 2023-05-07
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