法式番茄醬麵包
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昊英爭
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法式長棍麵包（Baguette）是一種最傳統的法式麵包。法國麵包的代表就是“棍子麵包”，baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麵包的配方很簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統一為每條長76cm，重250g，還規定斜切必須要有7道裂口才標準。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料。法式長棍麵包。 -
步驟 2/7
西紅柿洗淨切小塊。
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步驟 3/7
起鍋，放入少許橄欖油將切好的麵包兩面稍稍煎一下
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步驟 4/7
另起鍋將黃油化開 。
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步驟 5/7
放入切好的番茄碎翻炒。
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步驟 6/7
放入披薩草和肉桂粉， 繼續熬煮到粘稠即可
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步驟 7/7
將熬好的番茄醬塗抹在麵包上即可
小貼士
肉桂粉和披薩草可以換成別的香料。
釋出於 2022-07-14
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