家常炒香菇
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怯貓兒愛吃肉愛
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購買香菇時要注意，通常劣質的香菇呈黑色或火黃色，菇身薄，發潮，鬆軟，有白色黴花，香味差；而一等品香菇呈黃褐色或黑褐色，傘面有微霜，個兒大均勻，菇身圓整，菇柄短粗，菇褶緊密細白，肉厚，乾燥，香味濃郁，無焦味，少碎屑。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
香菇切成段，洗淨 -
步驟 2/5
起油鍋，放入蔥花爆香
-
步驟 3/5
加入香菇翻炒均勻
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步驟 4/5
加入鹽，生抽炒勻，炒熟
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步驟 5/5
出鍋前加入雞精即可
小貼士
有韭菜放點韭菜炒也可以
釋出於 2024-08-20
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