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西葫炒香菇
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一百玫瑰啦喎

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。

今天發的這道菜是西葫炒香菇，清香的西葫蘆和香菇搭配一下，很不錯的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 200g
香菇 15朵
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菇提前泡發、洗淨
  • 步驟 2/12
    對半切開
  • 步驟 3/12
    西葫蘆對半切開，切片
  • 步驟 4/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 6/12
    倒入香菇，炒出香味
  • 步驟 7/12
    倒入西葫蘆
  • 步驟 8/12
    翻炒一會兒
  • 步驟 9/12
    放鹽
  • 步驟 10/12
    炒至入味
  • 步驟 11/12
    放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

1、香菇可以提前泡發，隨吃隨用。

2、西葫蘆別炒老了，脆脆的好吃。

釋出於 2022-10-03
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