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蒜苗鮮雲吞
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precede餅乾

這是在媽媽家做的雲吞，材料全都是新鮮的，特別是雲吞皮和上肉，都是當天買的做成肉餡。爸爸說想吃蒜苗煮的雲吞，應該很夠味，好吧，咱就來嘗試蒜苗來煮，結果味道很不錯，也是不錯的嘗試！

時間:10-30分鐘
食材
生雲吞 350g
蒜苗 100g
香菇 30g
油 適量
鹽 2小勺
蒜末 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備生雲吞
  • 步驟 2/11
    準備蒜苗，蔥段和薑絲，蒜苗洗淨切段
  • 步驟 3/11
    香菇泡軟後切小塊
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油
  • 步驟 5/11
    蒜苗瀝乾水分後，放油鍋炒幾下撈起
  • 步驟 6/11
    再放些油，放入已經爆香蒜蓉
  • 步驟 7/11
    注水，蓋上鍋蓋燒開
  • 步驟 8/11
    水開後下生雲吞，中火煮
  • 步驟 9/11
    水開後下香菇、蒜苗、2小勺鹽
  • 步驟 10/11
    用鍋鏟拌一下後再煮開即可享用
  • 步驟 11/11
    大碗的給爸爸享用， (*^__^*) 嘻嘻
小貼士

加入爆香的蒜蓉雲吞更入味，也可以用油炸肥豬肉渣來代替

釋出於 2025-02-18
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