塌菜炒香菇 - 塌菜炒香菇的做法,塌菜炒香菇怎麼做好吃,塌菜炒香菇的家常做法 - 京細菜譜

塌菜炒香菇

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塌菜為安徽著名特產，是白菜的一個變種，葉色濃綠、肥嫩，因塌地生長而得名。主要分佈在我國長江流域，具有分佈廣、產量高、風味好、供應期長等優點。用來搭配菌菇類特別適合。

時間:10分鐘內

食材

塌菜 300g

香菇 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

塌菜摘洗乾淨，切成小塊。
步驟 2/10

香菇摘洗乾淨，切成小塊。
步驟 3/10

蔥切成蔥花。
步驟 4/10

鍋加入少許油，燒熱後放入蔥花爆鍋。
步驟 5/10

下入香菇炒至八分熟。
步驟 6/10

下入塌菜炒軟。
步驟 7/10

調入花椒粉。
步驟 8/10

調入生抽。
步驟 9/10

調入鹽。
步驟 10/10

翻炒均勻即可出爐裝盤。

小貼士

喜歡蒜味的話可以在出鍋前加入蒜末。

釋出於 2023-04-13