香菇夾心肉丸
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香菇是營養非常豐富的菌類，是菌類的皇后，但我們對於幹香菇的用法很少，我們這道蒸香菇，很簡單實惠，又可以大量的把幹香菇存活解決掉…
烹飪步驟
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步驟 1/11
泡好的香菇把根蒂剪掉 -
步驟 2/11
香菇面改十字刀花
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步驟 3/11
把改好的香菇用鹽，味精醃一下
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步驟 4/11
肉末加生抽，鹽，澱粉，黃酒，蛋清醃製
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步驟 5/11
青菜鋪底
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步驟 6/11
把肉丸放在香菇上
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步驟 7/11
依次擺盤
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步驟 8/11
再把香菇蓋上
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步驟 9/11
把枸杞，蔥花，大蒜，生抽，水澱粉，高湯，勾芡
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步驟 10/11
均勻澆在蒸好的香菇上
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步驟 11/11
把燙好的小青菜擺在旁邊就完成了
釋出於 2023-09-18
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